Dies und das - für jeden was

Dienstag, 31. Januar 2017

BROT -Meine neue Leidenschaft

Neuer Ofen - neue Leidenschaft...
Ich durfte mich glücklich kaufen - seitdem bin ich im Backfieber.
Oder - besser gesagt - alles, was im Ofen gemacht werden kann, wird ausprobiert.

Seit 1. Advent backe ich. Brate ich. Schmore ich.

Ein paar Impressionen:




...erkennt jemand den Ofen?
Der Wahnsinn! Ich bin im Ofen-Rausch...
Dank toller Blogs zum Brotbacken ploetzblog und brotdoc schwelge ich nun in den Vollen.
Heute gab es Zimtschnecken nach Lutz Geissler und den Scheunenlaib von Björn. Ich muss nur zusehen, dass wir immer genügend Butter daheim haben ;)
...zum Backen und zum frischen Brot!

Freitag, 27. Januar 2017

Eislaternen...an der Schneebar

Eislaternen gibt es gerade zuhauf in der Bloggerwelt zu besichtigen,
Zum Anlass eines besonderen Geburtstages im Haus wurde gemeinsam eine Schneebar im Hof gebaut. So massiv, dass die Fackeln per Gewebeband und Spax Haltung fanden.
Da dies nicht die einzige Illumination bleiben sollte, begannen wir rechtzeitig auch Eislaternen herszustellen.




Kurze Anleitung zum Making off:

2 ineinander passende Eimer suchen
den größeren von beiden mit circa 10 cm Wasser befüllen
über Nacht bei mindestens -10°C gefrieren lassen


Am Folgetag den kleineren Eimer in den größeren stellen; Ranken, Blüten, Hagebutten etc suchen, finden und zwischen die zwei Eimer stopfen, Mit Wasser auffüllen.
Gegebenenfalls mit Wäscheklammern auf Abstand halten und den Inneneimer eventuell beschweren.
Über Nacht bei mindestens -10°C gefrieren lassen

Am nächsten Tag die Frosthaufen in der Wohnung so lange antauen lassen, bis sich der Inenneimer löst.(eventuell heißes Wasser einfüllen...)
Den großen Eimer mit Eislaterne wieder nach draußen bringen und vorsichtig im Schnee umstülpen.
Dann hängt sich am Rand noch ein Schneerand - sehr dekorativ!



Toll sieht es auch aus, wenn man Gugelhupfformen verwendet. Die können zwar gleich fertig hergestellt werden, brauchen allerdings gut zwei Nächte...zum Durchfrieren.

Ich habe hier Efeuranken und getrocknete Lampionblüten verwendet.


Das neue Jahr wird bunt ;)

Jetzt ist es soweit. die  Markttermine für dieses Jahr sind fix.
...und ich schalte den Kochtopf ein...

...neue Farben...neue Eier...
oh Mann, ich muss dringend genug produzieren!!!